Pizzeria Vesuvio depuis 1924
Un héritage de maîtres pizzaiolos transmis depuis quatre générations.
Fondée au cœur des ruelles napolitaines et aujourd'hui implantée avec succès à Milan, notre pizzeria garde intacts les standards authentiques de la vraie pizza napolitaine.
Nous utilisons exclusivement un four à dôme en briques réfractaires alimenté par du bois de hêtre certifié, des farines biologiques italiennes non raffinées et un levain pendant au moins 48 heures à température ambiante contrôlée.